น้ำผักโขมสด น้ำผัก เพื่อสุขภาพ

น้ำผักโขมสด

ส่วนประกอบ น้ำผักโขม
1.ผักโขม 250 กรัม
2.น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
3.น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง
4.น้ำมะนาว
5.เกลือป่นเล็กน้อย
6.น้ำแข็ง

วิธีการทำน้ำผักโขม
1.ล้างผักโขมให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆใส่ลงในเครื่องปั่น และก็ตามด้วยน้ำต้มสุก ปั่นผสมอย่างละเอียด ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบ้าง เอาเฉพาะน้ำ
2.เทน้ำผักโขมใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟแรงจนเดือด (อย่าต้มนาน) ยกลงจากเตาในทันที พักทิ้งเอาไว้จนเย็น
3.เวลาดื่ม เทน้ำผักโขมลงในแก้ว และก็ตามด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง เกลือป่น และก็น้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำแข็ง พร้อมดื่ม