น้ำตะไคร้มะนาว น้ำผัก เพื่อสุขภาพ

น้ำตะไคร้มะนาว

ส่วนผสม น้ำตะไคร้มะนาว
1.ตะไคร้ 3-5 ต้น
2.น้ำ 3 ถ้วยตวง
3.น้ำตาล
4.น้ำมะนาว

วิธีการทำน้ำตะไคร้มะนาว
1.ล้างตะไคร้ให้สะอาด หั่นเป็นท่อน แล้วบุบให้แตก
2.ตั้งน้ำพร้อมใส่ตะไคร้ที่บุบแล้วลงไปต้มจนกระทั่งเดือด หรี่ไฟปานกลางต้มต่อไปสักพัก ปิดไฟ
3.กรองน้ำตะไคร้ที่ต้มแล้วด้วยผ้าขาวบาง จากนั้นแล้วก็ค่อยเติมน้ำตาลลงไปคนให้ละลาย (กะปริมาณตามความชอบ)
4.เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมะนาวนิดหน่อย เพียงบีบใส่แก้วที่ตักน้ำตะไคร้ตระเตรียมไว้ คนให้เข้ากัน จะดื่มแบบร้อนหรือเย็นก็หอมสดชื่น ได้รสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน อร่อยเหมือนกัน