ใครมีใบตำลึงเหลือ ๆ หรือปลูกไว้ริมรั้ว จับมาทำน้ำตำลึงหวานเย็นชื่อใจกันเถอะ

น้ำตำลึง ใครมีใบตำลึงเหลือๆหรือปลูกไว้ริมรั้ว จับมาทำน้ำตำลึงหวานเย็นชื่อใจกันเถอะ เพิ่มรสจากน้ำมะนาว เกลือ แล้วก็น้ำผึ้ง อยากรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไรจัดโลดเลยจ๊า

ส่วนผสม น้ำตำลึง
ใบตำลึง 20 กรัม (โดยประมาณ 20-30 ใบ)
น้ำ 200 มล.
น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม 30 มล.
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
น้ำแข็ง

วิธีการทำน้ำตำลึง
1. ล้างใบตำลึงให้สะอาด แล้วใส่ใบตำลึงรวมทั้งน้ำต้มสุกลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนกระทั่งละเอียด นำไปกรองคั้นเอาเฉพาะน้ำ
2. นำน้ำตำลึงเทใส่หม้อนำไปต้มจนกระทั่งเดือด ยกลงจากเตา พักไว้จนเย็น
3. เทน้ำตำลึงใส่แก้ว ตามด้วยน้ำผึ้ง น้ำมะนาว แล้วก็เกลือป่นเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง