น้ำผลไม้เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่ม ที่หลายๆ คนมักมองว่าดีต่อสุขภาพ

น้ำผลไม้เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่ม ที่หลายๆ คนมักมองว่าดีต่อสุขภาพ

น้ำผลไม้เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่ม เนื่องจากว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากผลไม้ ที่นับว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ว่าน้ำผลไม้นั้น อันที่จริงแล้วดีต่อร่างกายอย่างที่คนจำนวนไม่น้อยคิดกันไว้หรือเปล่า บทความนี้ทาง Hello คุณหมอ มาพร้อมข้อมูลที่จะมาช่วยไขข้อสงสัยทุกคนว่า ตกลงแล้วน้ำผลไม้นั้น ดีจริงหรือไม่

ความข้องเกี่ยวระหว่าง น้ำผลไม้ กับน้ำตาล
นักค้นคว้าการแพทย์สองคนได้เขียนในวารสาร The Lancet ว่า จำนวนน้ำตาลที่สูงในน้ำผลไม้ นั้นบางครั้งอาจจะไม่ดีกับร่างกายพอกับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล อาทิเช่น น้ำอัดลมรวมทั้งเครื่องดื่มน้ำโซดารูปแบบต่างๆ

น้ำผลไม้นั้นอันที่จริงแล้วไม่ใช้เรื่องดีสำหรับสุขภาพเพราะว่ามันมีจำนวนน้ำตาลธรรมชาติที่เรียกว่า ฟรุกโตส (Fructose) ในจำนวนที่สูง ซึ่งหลายๆความเชื่อ นั้นได้อ้างอิงเกี่ยวกับรายงานความอันตรายของสารให้ความหวานจากข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง หรือ High Fructose Corn Syrup (HFCS) ซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่ทำจากแป้งข้าวโพด โดยจะมีผลให้มีความหวานมากยิ่งกว่าน้ำตาลธรรมดาถึง 2 เท่า ถ้าหากร่างกายได้รับ สารให้ความหวานจากข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง จะมีผลต่อการดื้ออินซูลิน ซึ่งบางทีอาจเพิ่มการเสี่ยงต่อการเป็นโรคโรคเบาหวาน โรคเส้นเลือดหัวใจตีบตัน โรคความดันเลือดสูง และก็โรคอ้วน

แม้น้ำผลไม้จะมีฟรุกโตสเช่นเดียวกันกับ HFCS แต่ว่าน้ำผลไม้ก็ยังมีสารอาหารที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากยิ่งกว่าน้ำอัดลม ไม่ใช่เพียงแค่น้ำหวานๆแบบน้ำอัดลมที่ไม่มีสารอาหารอยู่เลย ด้วยเหตุนี้น้ำผลไม้สามารถให้สารอาหารต่อสภาพทางด้านร่างกายได้เหมือนการกินผลไม้เป็นลูกๆเพียงจะไม่มีเส้นใย แต่ว่าการที่น้ำผลไม้ไม่มีเส้นใย นั้นจะก่อให้คนที่บริโภคไม่ทราบสึกอิ่ม ก็เลยได้โอกาสที่จะทำให้บริโภคน้ำผลไม้เข้าไปในจำนวนมาก ซึ่งจะก่อให้ร่างกายได้รับจำนวนแคลอรี่รวมทั้งฟรุกโตสในจำนวนมหาศาล จนกระทั่งเกินไปและก็จะมีผลให้จำนวนน้ำตาลในเลือดสูงรวมทั้งมีส่วนทำให้น้ำหนักขึ้น
น้ำตาลฟรุกโตสใน น้ำผลไม้ มีผลต่อสุขภาพอย่างไร ?
น้ำตาลฟรุกโตสเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ที่ได้จากธรรมชาติพบมากในผลไม้ น้ำผึ้ง รวมทั้งผัก ซึ่งน้ำตาลฟรุกโตสเป็นน้ำตาล ที่ควรจะมีการแปลงโดยตับเพื่อกลายเป็นพลังงาน แล้วก็ค่อยนำไปใช้กับร่างกาย แต่ว่าการได้รับฟรุกโตส มากเกินความจำเป็นจะทำให้ระบบการเผาไหม้ของร่างกายให้มีความผิดปกติ

ถ้าเกิดพวกเรากินฟรุกโตสมากเกินไป ตับก็จะทำงานมากเกินความจำเป็น แล้วก็อาจมีการเปลี่ยนฟรุกโตสไปเป็นไขมันแทนการเปลี่ยนไปเป็นพลังงาน แล้วก็ก่อให้เกิดผลกระทบต่อการเกิดโรคต่างๆเยอะมาก ดังเช่น โรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ รวมทั้งโรคมะเร็ง

ผลกระทบของการได้รับน้ำตาลฟรุกโตสมากเกินไป การบริโภคน้ำตาลฟรุกโตสมาก จะเพิ่มระดับกรดยูริกในเลือด ซึ่งจะนำมาซึ่งการเป็นโรคโรคเกาต์แล้วก็ความดันเลือดสูง ทำให้มีการเกิดการสั่งสมไขมันในตับ และก็ก่อให้เกิดโรคไขมันพอกตับ มีการดื้ออินซูลิน ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดโรคอ้วน แล้วก็เบาหวานชนิดที่ 2 ได้ ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ซึ่งนำไปสู่การสั่งสมไขมันในอวัยวะต่างๆรวมถึง หัวใจด้วย ทำให้เป็นส่วนใดส่วนหนึ่งสำหรับการเกิดโรคหัวใจ

แหล่งที่มา sanook

หน้าท้องแบนราบ เป็นหน้าท้องในฝันของสาวๆ หลายๆคนต้องการ

หน้าท้องแบนราบ เป็นหน้าท้องในฝันของสาวๆ หลายๆคนต้องการ

หน้าท้องแบนราบ โดนเฉพาะเมื่อตื่นตอนเช้าขึ้นมา แล้วไม่มีพุงย้อยๆถือได้ว่า ของขวัญสำหรับการเริ่มเช้าวันใหม่ ที่ดีมากๆเพราะว่าจะแต่งตัวแบบไหน ใส่อะไรก็สวยรวมทั้งมั่นใจสุดๆ

ดื่มน้ำขิงช่วยระบาย สาวๆคนไหนที่ต้องการมีหน้าท้องแบนราบ ตื่นเช้าขึ้นมาก็สวยเลย ก่อนนอนอย่าลืมดื่มน้ำขิงนะคะ เนื่องจากน้ำขิงมีรสเผ็ดนิดๆช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย เป็นยาระบายอ่อนๆจากธรรมชาติที่ปลอดภัย หากคนไหนที่ยังไม่กล้าดื่มน้ำขิงเพียวๆบางทีอาจจะเติมน้ำผึ่งและก็มะนาวลงไป เพื่อให้มีรสชาติที่กลมกล่อมแล้วก็ดื่มง่ายมากขึ้น

รามั่นใจเลยว่าเห็นผลสุดๆแน่นอน ด้วยเหตุว่าแต่ละทริคนั่นล้วนแล้วแต่เป็นสิ่งพวกเราควรจะทำและไม่ควรจะทำอยู่แล้ว เพียงแค่พวกเราเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมเล็กๆน้อยๆก็กลับมาหุ่นสวยปิ๊งแล้วล่ะค่ะ นอกเหนือจากที่จะนำเทคนิคไปปรับใช้แล้ว หากต้องการให้พุงยุบเร็ว แต่ว่าตัวแบบไหนก็สวย อย่าลืมบริหารร่างกายรวมทั้งควบคุมการรับประทานอาหารพร้อมๆกันด้วยนะคะ สาวๆถูกใจบทความแบบนี้ไหมค่ะ

แหล่งที่มา sanook

เตือนการดื่มยาดองสัตว์มีพิษ ฤทธิ์รุนแรง ถึงขั้นเสียชีวิตได้

เตือนการดื่มยาดองสัตว์มีพิษ ฤทธิ์รุนแรง ถึงขั้นเสียชีวิตได้

เตือนการดื่มยาดองสัตว์มีพิษ นายแพทย์มานัส โพธาภรณ์ รองอธิบดีกรมการแพทย์ กล่าวว่า สุราเป็นเครื่องดื่มที่มีเอทิล แอลกอฮอล์ เป็นองค์ประกอบที่สำคัญ มีฤทธิ์กดระบบประสาทส่วนกลาง เมื่อดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไปสู่ร่างกาย จะถูกดูดซับแล้วก็กระจายไปทุกส่วนของร่างกาย ส่งผลต่อหลักการทำงานของระบบต่างๆภายในร่างกาย

โทษของการดื่มสุรา
การดื่มสุราเป็นเวลานานมีผลกระทบต่อคนติดเหล้าทำให้สุขภาพย่ำแย่ เสียสัมพันธภาพกับคนในครอบครัวรวมทั้งเสียการงาน ซึ่งการสูญเสียกลุ่มนี้ทำให้เกิดผลเสียต่อชีวิตความเป็นอยู่ของคนติดสุรา ส่วนพิษเหล้าแบบกะทันหัน ทำให้ขาดสติ ควบคุมตัวเองไม่ได้ อาจจะเป็นผลให้เกิดอุบัติเหตุหรือทะเลาะวิวาทได้ง่าย หลังการดื่มอย่างมากเช้าตื่นมาจะเมาค้าง ทำให้อ่อนเพลีย อ้วก ปวดหัว หัวใจเต้นเร็ว

การดื่มสุราปริมาณมากในช่วงเวลาสั้นๆอาจจะเป็นผลให้เกิดภาวะแอลกอฮอล์เป็นพิษรุนแรง อันตรายถึงกับตายได้ และก็พิษแบบเรื้อรัง จะหมกมุ่นกับการหาเหล้าดื่มตลอดระยะเวลา ทำให้สุขภาพด้านร่างกายย่ำแย่ ขาดความรับผิดชอบ วิธีการทำหน้าที่ในชีวิตบกพร่อง ดังนี้แม้มีการผสมสารพิษในเหล้าจะยิ่งนำไปสู่อาการพิษทางร่างกายอย่างหนักรวมทั้งบางทีอาจเสียชีวิตได้

ยาดองสัตว์มีพิษ ไม่มีประโยชน์ และยังอันตรายถึงชีวิต
นายแพทย์สรายุทธ์ บุญชัยพานิชวัฒนา ผู้อำนวยการสถาบันบำบัดรักษารวมทั้งฟื้นฟูผู้ติดยาเสพติดแห่งชาติบรมราชชนนี กล่าวเพิ่มเติมว่า การดื่มสุราส่งผลต่อสุขภาพทำลายตับ เหยื่อบุกระเพาะ ลำไส้อักเสบ เป็นแผลในกระเพาะอาหาร แล้วก็ในกลุ่มผู้ที่นิยมนิยมนำเหล้าไปดองกับสัตว์มีพิษ และก็เอามาดื่ม เพื่อหวังผลทางการรักษาอาการเจ็บเจ็บป่วยต่างๆหรือเพื่อบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง อันตรายอย่างยิ่งเพราะเหตุว่าบางทีอาจได้รับพิษจากสัตว์ดังกล่าวข้างต้น ถึงกับตาย และก็ในทางการแพทย์ยังไม่พบหลักฐานสำหรับการรักษาโรคได้

บำบัดรักษาอาการติดเหล้าเรื้อรัง
ในรายของคนที่ดื่มสุราจนกระทั่งติด เมื่อหยุดดื่มจะเกิดอาการถอนพิษ ที่สามารถรักษาให้หายได้เป็นปกติ การบำบัดรักษาเหล้ามี 2 ต้นแบบ เป็น

การบำบัดรักษาแบบผู้ป่วยนอก เหมาะสำหรับผู้ติดแบบไม่ร้ายแรงมาก สามารถดูแลการทานยารวมทั้งควบคุมการหยุดดื่มได้ ไม่มีภาวะแทรกซ้อนทางร่างกาย

การบำบัดแบบผู้ป่วยใน เหมาะกับคนที่ไม่อาจควบคุมการดื่มได้ โดยแพทย์จะรักษาอาการถอนพิษเหล้าและก็ภาวะแทรกซ้อน แล้วจะเข้าสู่ขั้นตอนฟื้นฟูสมรรถภาพเพื่อฟื้นฟูกระบวนการคิด สมรรถภาพร่างกายและจิตใจพร้อมๆกัน

หากประสบปัญหาเกี่ยวกับเหล้า หรือยาและยาเสพติด สามารถขอรับคำปรึกษาได้ที่ สายด่วนยาเสพติด 1165

แหล่งที่มา sanook

อากาศร้อนแบบนี้ ต้องลองเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เย็นๆสักแก้ว

อากาศร้อนแบบนี้ ต้องลองเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เย็นๆสักแก้ว

อากาศร้อนแบบนี้ น้ำเซเลอรี่ ส่วนใหญ่จะเคยชินกับการเอาเซเลอรี่หรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผักเพื่อสุขภาพมาทำสลัดหรือเอามาทำกับข้าว ตัวอย่างเช่น เซเลอรี่ผัดกุ้ง เป็นต้น ลองจับมาทำน้ำเซเลอรี่สักแก้วดีไหม สูตรนี้เติมน้ำมะนาวเพื่อลดความเหม็นเขียว และก็เพิ่มเติมความหวานจากหญ้าหวานหรือน้ำผึ้ง

ส่วนประกอบ น้ำเซเลอรี่

– เซเลอรี่ 5 ก้าน
– มะนาว 1 ลูก
– น้ำผึ้ง หรือหญ้าหวาน (ตามชอบ)

วิธีการทำน้ำเซเลอรี่
1. ล้างเซเลอรี่ให้สะอาด หั่นเป็นท่อนแล้วเอาไปปั่นจนละเอียด หรือใส่เครื่องแยกกาก
2. เทใส่แก้ว บีบน้ำมะนาวลงไป เติมน้ำผึ้ง หรือหญ้าหวานได้ตามชอบ

แหล่งที่มา cooking.kapook

สูตรทำน้ำลำไย ช่วงที่เศรษฐกิจตกต่ำ

สูตรทำน้ำลำไย ช่วงที่เศรษฐกิจตกต่ำ

สูตรทำน้ำลำไย ซึ่งในประเทศที่สภาพ อากาศร้อน ระอุอย่างไทยนี้
เมนูเครื่องดื่มชงบรรจุขวดเย็นๆ ก็นับได้ว่าตอบโจทย์ไม่น้อย

วิธีทำ
1. นำน้ำสะอาดประมาณ 10-12 ลิตร ใส่หม้อขึ้นตั้งไฟที่ค่อนข้างแรง (แนะนำให้ใช้หม้อเบอร์ 32 ขึ้นไปครับ)

2. นำใบเตยหอมใส่ลงไปในหม้อ 1 กำ บิดพอประมาณก่อนใส่เพื่อให้น้ำใบเตยออก (ห้ามใช้หนังยางรัดใบเตยนะครับ)

3. นำลำไยอบแห้งประมาณ 3 ขีดใส่ลงไปในหม้อต้มน้ำไม่ต้องห่อผ้านะครับเพราะเดี๋ยวเนื้อลำไยจะไม่ฟู

4. เมื่อน้ำเริ่มเดือดอ่อนๆ และเนื้อลำไยเริ่มฟูจนบานเต็มหม้อแล้ว จึงนำน้ำตาลทรายแดง 2 กก.ใส่ลงไปแล้วคนให้ละลายเข้ากันกับน้ำ

5. ปิดฝาหม้อต้มต่อซัก 10-15 นาที จนน้ำเดือดได้ที่แล้ว จึงกรองแยกเนื้อลำไยกับน้ำลำไยออกจากกันก่อนครับ

6. เวลากรอกลงขวดก็ค่อยๆเฉลี่ยเนื้อใส่แต่ละขวดให้เท่าๆกัน (แนะนำให้ใส่เนื้อลงขวดไปก่อนครับเพราะจะได้เทออกง่าย)

แหล่งที่มา naibann

ส่วนผสมมอคค่า คุกกี้ ครัมเบิ้ล

ส่วนผสม มอคค่า คุกกี้ ครัมเบิ้ล

ส่วนผสม กาแฟเอสเปรสโซ 1 ชอต
นมสด 1/4 ถ้วยตวง
ช็อกโกแลตไซรัป 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อมกลิ่นวานิลลา 3 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตชิพ 3 ช้อนชา
น้ำแข็ง 1 1/2 ถ้วยตวง
วิปปิ้งครีมรสช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง
คุกกี้รสช็อกโกแลตบดหยาบสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม และคุกกี้รสช็อกโกแลต จัดเสิร์ฟ

แหล่งที่มา sistacafe

ซัมเมอร์นี้ คลายร้อนเติมความสดชื่นพร้อมสุขภาพดีด้วยเมนูเครื่องดื่มอัลมอนด์บรีซ

ซัมเมอร์นี้ คลายร้อนเติมความสดชื่นพร้อมสุขภาพดีด้วยเมนูเครื่องดื่มอัลมอนด์บรีซ

ซัมเมอร์นี้ เข้ามาในช่วงซัมเมอร์คำว่า “ร้อน,เหนื่อย, เพลียแดด” เป็นคำพูดติดปากใครหลายคนในช่วงนี้รู้สึกเจ็บใจและหาซื้อเครื่องดื่มที่หวานเพื่อเพิ่มพลังและความวิตกกังวลในตัวเอง แน่นอนว่าได้รับคุณชานมไข่มุกคงเป็นคุณหนึ่งในห้างหุ้นส่วนจำกัดคุณตัวเลือกที่คนหลายคนที่คุณต้องการ แต่จะดีเพลงที่ใดก็ได้ถ้าเรามีเมนูที่ด้านข้างหัวเรื่องหัวเรื่อง: หัวเรื่อง: การดื่มที่คุณคุณคุณชานมไข่มุกแบบแคลอรีสูงสุดสูงสุดต่ำและดื่มได้ทุกของที่คุณคุณของคุณคนโดยไ่ที่คุณคุณคุณต้องกังวลเรื่องน้ำหนักพร้อมสุขภาพดีไปด้วยได้

วัตถุดิบ  (ทำคุณอัสำหรับลมอนด์บรีซซ1 แก้ว)
– นมผงสูตรพิเศษสำหรับคนที่ไม่ทาน น้ำตาลขนาด 180 ลิตร 2 กล่อง
– ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำหวานสีแดง 1/2 ช้อนโต๊ะ
– แม่พิมพ์ เจลลีไข่มุก

วิธีทำ 1. เทลงในกล่องที่ไม่ใส่น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะและผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ
2. เปิดไฟหรือไฟกลางในการต้มคน ผสมผสานทั้งหมดให้เข้าด้วยกัน
3. นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงในแม่พิมพ์เจลลีไข่มุกพัฟ กไว้ในตู้เย็น 10-15 นาทีจนเจลลีตั้งตัวและนำออกจากแม่พิมพ์
4. นำเจลลีมาใส่ลงในแก้วต่อไปด้วยเทมอัลมอนด์บรี เสร็จไปพร้อม         สมบูรณ์ดื่ม

จะช่วยลดความอ้วนได้และยังช่วยลดความอ้วนได้อีกด้วยนอกจากนี้ยังช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย ได้อีกด้วยคุณยังสามารถปรับส่วนผสมของเมนูอัลมอนด์บรีเบลล่าให้มีรสชาติที่เข้ากับความชื่นชอบของคุณโดยสามารถเลือกใช้นมอัลมอนด์บรีซอีก 5 รสช ติเพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น ได้แก่ รส ออริจินัล , รสวานิลลา, รสช็อกโกแลต, รสคุณมัทฉะและรสลาเต

แหล่งที่มา mgronline

 …

เมนูเครื่องดื่ม Butterfly Pea Latte Coconut Cream Foam

เมนูเครื่องดื่ม Butterfly Pea Latte Coconut Cream Foam

เมนูเครื่องดื่ม เครื่องดื่มที่มีสีฟ้าสวยแปลกตา สีฟ้าที่ได้มาจากธรรมชาติมาจากดอกอัญชันแห้ง เมื่อนำมาผสมนมจึงเป็นสีฟ้าสวย แก้วนี้เสิร์ฟแบบลาเต้โดยการเทฟองครีมไว้ด้านบน สามารถเพิ่มรสชาติให้โดดเด่นด้วยฟองครีมมะพร้าว กลายเป็นเครื่องดื่มลาเต้แนวไทย ๆ ที่น่าสนใจ

ส่วนผสม ส่วนผสมของน้ำอัญชัน
– ผงอัญชันแห้ง1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำร้อน100 มิลลิลิตร
– ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน30 มิลลิลิตร
– นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน135 มิลลิลิตรส่วนผสมของฟองครีมมะพร้าว
– ผงทำฟองครีม25 กรัม- น้ำมะพร้าว60 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำอัญชันลาเต้
1. แช่ผงอัญชันแห้งในน้ำร้อน นาน 3 นาที กรองเอาแต่น้ำอัญชัน 50 มิลลิลิตร
2. เท ครีมเทียมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน และ นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน ใส่แก้ว ขนาด 16 ออนซ์ พร้อมน้ำแข็ง ตามด้วยน้ำอัญชัน 50 มลลิลิตร
3. ตกแต่งด้วยฟองครีมมะพร้าวด้านบน

ขั้นตอนการทำทำฟองครีมมะพร้าว
1. ผสมผงทำฟองครีม และน้ำมะพร้าวเข้าด้วยกัน
2. ตีผสมให้ฟูด้วยเครื่องตีฟองนมไฟฟ้า

แหล่งที่มา falconforprofessional

เครื่องดื่มเย็นๆ น้ำใบเตยวุ้น สูตรเครื่องดื่มอร่อยชื่นใจ

เครื่องดื่มเย็นๆ น้ำใบเตยวุ้น สูตรเครื่องดื่มอร่อยชื่นใจ

เครื่องดื่มเย็นๆ ใครมีผงวุ้นเหลือ ๆ ลองจับมามิกซ์กับน้ำใบเตย ทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสักแก้วกันไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำใบเตยวุ้นหรือน้ำวุ้นใบเตย เครื่องดื่มสีเขียวเคี้ยวฟินกับเนื้อวุ้น ถ้าให้ดื่มทั้งวันก็ไม่มีเบื่อ

ส่วนผสม น้ำใบเตย

-ใบเตยหั่นเป็นชิ้น 6 ใบ
-น้ำเปล่า 1 ลิตร
-น้ำตาลทราย 85 กรัม
-กลิ่นใบเตย 1-2 หยอด
-เกลือป่นเล็กน้อย

ส่วนผสม วุ้น

-ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 330 มิลลิลิตร
-น้ำตาลทราย 35 กรัม

วิธีทำน้ำใบเตยวุ้น

1. ทำวุ้นโดยใส่ผงวุ้นผสมกับน้ำเปล่าลงในหม้อ นำไปตั้งไฟต่ำ คนจนละลาย ใส่ น้ำตาลทราย และคนจนละลาย ปิดไฟ เทใส่พิมพ์ พักไว้จนเย็น หั่นเส้นหรือหั่นเป็น เต๋าตามชอบ
2. ทำน้ำใบเตยโดยใส่น้ำเปล่ากับใบเตยลงในหม้อ ตั้งไฟกลางพอเดือด ปิดไฟ ใส่ น้ำตาลทราย กลิ่นใบเตย และเกลือ คนจนละลาย ตักใส่แก้ว ใส่วุ้นกับน้ำแข็ง พร้อมดื่ม

แค่เห็นภาพน้ำใบเตยวุ้นก็อยากลองทำตามแล้ว สามารถปรับรสหวานตามชอบ และใส่วุ้นให้เยอะ ๆ

แหล่งที่มา cooking.kapook

น้ำตะไคร้ใบเตย นอกจากใบเตยจะมีดีที่กลิ่นหอมมักจะถูกนำไปเป็นตัวชูโรงความหอม

น้ำตะไคร้ใบเตย นอกจากใบเตยจะมีดีที่กลิ่นหอมมักจะถูกนำไปเป็นตัวชูโรงความหอม

น้ำตะไคร้ใบเตย สร้างสีสันให้กับขนม ไทยหลายชนิดแล้ว ถ้านำมาต้มเป็นน้ำดื่มก็มีประโยชน์ไม่น้อยเช่นกัน เพราะในใบเตยมีสารที่สามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยบำรุงหัวใจได้อีกด้วย แล้วยิ่งนำมาผสมรวมกับตะไคร้ที่มีสรรพคุณช่วยแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ ขับลมจุกเสียดในช่องท้องคงทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้ดีต่อสุขภาพไม่น้อย ว่าแล้วก็ลองไปดูวิธีทำน้ำตะไคร้ใบเตยหอม ๆ ไว้ดื่มกันเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม
-น้ำ 1 ลิตร
-ใบเตยหั่นเป็นชิ้นเล็ก 5 ใบ
-ตะไคร้ทุบ 3 ต้น
-น้ำตาลทราย 100 กรัม
-น้ำมะนาว ปริมาณตามชอบ
-น้ำแข็ง

วิธีทำ
1. ใส่น้ำลงในหม้อ ตามด้วยใบเตย และตะไคร้ ต้มจนเดือด และน้ำเปลี่ยนสี ยกลงกรองเอากากออก
2. เทน้ำตะไคร้ใบเตยกลับใส่หม้อต้มอีกครั้ง ใส่น้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
3. ตักน้ำตะไคร้ใบเตยลงในแก้ว ตามด้วยน้ำมะนาวตามชอบ ใส่น้ำแข็ง พร้อมดื่ม

แหล่งที่มา kapook